Experimenta la academia culinaria online más interactiva y atractiva en español. Desde talleres con chefs en vivo hasta certificaciones de habilidades, SolYem Online Academy combina instrucción de primer nivel, interactividad virtual y conocimientos expertos en nutrición, todo accesible desde el corazón de Valencia.
Descubre una vibrante comunidad digital apasionada por la comida, la cultura y el crecimiento profesional
Únete a clases de cocina inmersivas e interactivas diseñadas para todos, desde principiantes hasta entusiastas culinarios. Los cursos de SolYem combinan instrucción en tiempo real, horarios flexibles y técnicas prácticas, utilizando demostraciones en video modernas y retroalimentación personalizada para una experiencia de aprendizaje digital perfecta.
Participa en talleres dirigidos por expertos, transmitidos en vivo, que muestran la cocina regional española e innovadores platos globales.
Estas sesiones ofrecen orientación personal, preguntas y respuestas directas, y técnicas exclusivas que traen una cocina profesional a tu hogar.
Explora técnicas culinarias de todo el mundo con maestros especializados en diferentes tradiciones gastronómicas.
Aprende directamente de los mejores chefs de España y el mundo
Obtén certificaciones acreditadas de habilidades culinarias reconocidas en la industria alimentaria y de hostelería. Los módulos flexibles guían a los estudiantes a través de habilidades fundamentales y avanzadas en preparación segura de alimentos enfocada en la nutrición, mejorando las perspectivas profesionales y la confianza culinaria.
Nuestras certificaciones están respaldadas por la industria hostelera española y reconocidas por empleadores líderes en gastronomía.
Explora los programas de cocina basada en plantas de SolYem, diseñados para satisfacer la creciente demanda de cocina consciente de la salud y sostenible.
Estos cursos profundizan en técnicas culinarias veganas y vegetarianas, sustituciones de ingredientes y planificación moderna de comidas basadas en plantas.
Aprende principios de cocina sostenible que respetan el medio ambiente mientras creas deliciosos platos nutritivos.
Domina el desarrollo de recetas y la creación de contenido culinario para marca personal, blogs de comida y redes sociales. Aprende cómo crear guías paso a paso, grabar videos atractivos de recetas y aprovechar herramientas impulsadas por IA para personalizar e innovar en la entrega de contenido.
Estrategias para Instagram, TikTok y YouTube
Herramientas modernas para innovación
Desarrolla habilidades prácticas en nutrición y planificación equilibrada de comidas. Los cursos incluyen orientación sobre tendencias dietéticas, creación de menús nutritivos y adaptación de recetas para diferentes estilos de vida, clave para cocineros caseros enfocados en el bienestar y profesionales de la alimentación.
Mantente actualizado con las últimas tendencias en nutrición y alimentación saludable.
Crea menús equilibrados y nutritivos para diferentes necesidades y preferencias.
Aprende los fundamentos de una alimentación balanceada y sostenible.
Adapta recetas y menús para diferentes estilos de vida y necesidades específicas.
Sumérgete en el diverso patrimonio culinario de España, descubriendo platos tradicionales valencianos con instructores locales. Desde la auténtica paella hasta otros tesoros gastronómicos de la región.
Explora los sabores vibrantes de Andalucía, desde el refrescante gazpacho hasta las tapas más tradicionales que definen esta rica cultura gastronómica del sur de España.
Descubre la sofisticada cocina vasca con sus famosos pintxos y técnicas culinarias únicas. Estos módulos específicos por región combinan narración cultural con habilidades culinarias avanzadas.
Nuestros cursos regionales combinan historia, cultura y técnicas culinarias para una experiencia de aprendizaje completa e inmersiva.
Involucra a jóvenes chefs y familias en experiencias de cocina interactivas, apropiadas para la edad. Estos talleres hacen que la educación culinaria sea divertida, segura y accesible, construyendo habilidades fundamentales, trabajo en equipo y curiosidad en la cocina.
Eleva tus habilidades de repostería y elaboración de postres con cursos especializados en pastelería, elaboración de pan y arte en azúcar. Dirigidas por pasteleros experimentados, estas clases se enfocan en técnicas avanzadas, decoración artística e innovación de sabores.
Desde panes básicos hasta masas fermentadas complejas
Técnicas profesionales de decoración y sabor
Crea obras maestras comestibles con técnicas de sugarcraft profesional
"Las clases de SolYem han transformado completamente mi forma de cocinar. Los talleres en vivo con chefs profesionales son increíbles, y he aprendido técnicas que nunca pensé que podría dominar desde casa."
- María Carmen Rodríguez, Valencia Certificación en Cocina Mediterránea"Después de completar el curso de cocina basada en plantas, he cambiado mi estilo de vida por completo. Las recetas son deliciosas y he perdido peso mientras disfruto más de la comida."
- Carlos Jiménez, Madrid Programa de Cocina Vegana"El curso de desarrollo de recetas me ayudó a lanzar mi blog culinario. Ahora tengo más de 50,000 seguidores y he monetizado mi pasión por la cocina gracias a las estrategias aprendidas."
- Ana Belén Torres, Barcelona Creación de Contenido Culinario"Como chef profesional, pensé que sabía todo sobre cocina española regional. SolYem me sorprendió con técnicas tradicionales que nunca había visto y historias fascinantes detrás de cada plato."
- Roberto Sánchez, Sevilla Chef Profesional - Curso de Cocina Andaluza"Mi hija de 8 años y yo hemos tomado varios talleres familiares. Es increíble ver cómo ha desarrollado confianza en la cocina y ahora prepara desayunos saludables para toda la familia."
- Isabel Martín, Valencia Talleres FamiliaresDescubre las acreditaciones educativas de SolYem, características en medios y asociaciones con líderes de la industria hostelera, construyendo confianza y credibilidad en la educación culinaria online.
Certificado por el Consejo de Formación Profesional de España
Destacado en El País, La Vanguardia y TVE Cocina
Colaboramos con NH Hotel Group y Grupo Vips
Certificación de calidad en educación online
Conoce al equipo de SolYem de chefs, nutricionistas y educadores culinarios. Combinando experiencia internacional y expertise local, nuestro personal impulsa la innovación, el compromiso y el éxito de los estudiantes.
Directora Culinaria
Con 15 años de experiencia en restaurantes Michelin y especialización en cocina mediterránea, Elena lidera nuestro equipo pedagógico con pasión y excelencia.
Especialista en Nutrición
Nutricionista clínico con doctorado en Ciencias de la Alimentación, Miguel desarrolla nuestros programas de alimentación saludable y planificación nutricional.
Maestra Pastelera
Formada en Le Cordon Bleu París, Carmen aporta técnicas francesas tradicionales y modernos métodos de decoración a nuestros cursos de pastelería.
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